Mat i förskolor och skolor

Maten och måltiden är dagligen en viktig del i våra liv som njut­ning, källa till glädje, som mötesplats och kulturbärare. Våra matvanor grundläggs redan i unga år och ska sedan främja god folkhälsa och ge förutsättningar för ett gott liv. 

Vad blir det för mat?

Maten som serveras i skolan är alltid näringsrik och tillagas från grunden. Varje dag serveras tre rätter i skolrestaurangerna. Vanligtvis är det:

• Vegetariskt
• Kött, fisk eller fågel
• Dagens soppa

Det finns också alltid hembakat bröd och stor salladsbuffé. Köket följer Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.

Menyerna utvecklas efter säsong, gästerna önskemål och med inspiration av olika teman. Se aktuell meny >>

Vem lagar maten?

Det är kockarna på Landskrona stads måltidsavdelning som lagar maten till eleverna i skolan och till barnen i förskolorna. För personalen är gästernas måltidsupplevelse i fokus. Maten ska lukta gott, se inbjudande ut, smaka gott i munnen och miljön i restaurangen ska vara trivsam. 

Ett 60-tal personer i 35 kök ser varje dag till att måltiderna tillagas och når ut till alla barn och elever. I 13 av köken tillagas all mat som sen transporteras ut till övriga kök som finns utspridda på skolorna och förskolorna i kommunen.