Livsmedelsinspektioner vecka 8

Napoli pizzeria, Pizzeria Rhodos, Mikis restaurang Pizzeria

Napoli pizzeria - Med avvikelser

  • Stökigt och ovidkommande föremål i förrådet.
  • Mycket smutsiga lister på kylar och frysar.
  • Alldeles för mycket isbildning på kylar och frysar, vilket försvårar rengöring.
  • Kylar och frysar var mycket smutsiga.
  • Städredskap förvaras i nära anslutning till diskmaskin. (Anmärkningen kvarstår från inspektionen 2016)
  • Det saknas dokumentation av temperaturkontroll i kylar och frysar.
  • Papper och tvål saknades i personaltoalett.
  • Stökigt och smutsigt i omklädningsrum.
  • Personal bar halsband.
  • Det saknas allergiinfomationsskylt i verksamheten.

Pizzeria Rhodos - Med avvikelser

  • Slitna och smutsiga lister på kyl nr 2.
  • Rostangrepp på galler och mögelpåväxt på insidan av kyl nr 4.
  • Mycket damm hade samlats runt omkring fläkt i kylrum, kyl nr 5.
  • Slitna och smutsiga lister på kyl nr 7.
  • Städmaterial var smutsiga och ej upphängda.
  • Tvål saknades vid handtvättstället i köket men lades fram under inspektionen.
  • Omklädningsrum och personaltoalett behöver röjas ur.
  • Personal hanterade oförpackade livsmedel utan att bära hårskydd.
  • Allergiinformationsskylt saknades.

Mikis Restaurang Pizzeria - Med avvikelser

  • Rengöringsmedel förvarades vid handfatet i köket. Åtgärdades efter påpekande.
  • Det saknades dokumentation av temperaturkontroll i kylar och frysar.
  • Papper och tvål saknades vid handtvättstället på personaltoalett.
  • Rena arbetskläder förvardes på personaltoalett. (Påpekades även vid tidigare inspektion 2016-02-11)
  • Allergiinformationsskylten saknades.

Skicka en kommentar om webbsidan till webbredaktionen. Har du en kommentar om bemötande eller om någon kommunal service skickar du istället en synpunkt.