Forskningsrapport om skolmaten i Landskrona

Forskare från Kristianstads högskola har i samarbete med kostavdelningen gjort en forskningsrapport om hur näringsinnehållet i skolmaten överensstämmer med de svenska näringsrekommendationerna för skolluncher.

Undersökningen genomfördes i tre skolor I Landskrona och två stockholmsskolor.

Undersökningen genomfördes av Ulla Rosander, universitetsadjunk i näringslära på Kristianstads högskola.

Här kan du läsa rapporten i sin helhet.

 

Skicka en kommentar om webbsidan till webbredaktionen. Har du en kommentar om bemötande eller om någon kommunal service skickar du istället en synpunkt.

Publicerat den av Johan Alsén

Senast ändrad