Livsmedlen som vi äter ska vara säkra ur hälsosynpunkt. Ingen ska bli lurad av matens innehåll, ursprung eller märkning. Här kan du läsa mer om vad vi gör för att försäkra oss om att livsmedlen är bra för miljön och människan.
\n
Livsmedelstillsyn är en viktig del av miljöförvaltningens arbetsuppgifter. Vi gör inspektioner (tillsyner) för att du som konsument ska känna dig trygg när du äter och handlar i Landskrona.
\nOm du har frågor, klagomål eller synpunkter som gäller livsmedelshantering i Landskrona ber vi dig att i första hand använda e-tjänsten för klagomål eller att kontakta kontaktcenter. Vill du anmäla misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion använder du istället denna e-tjänst.
\nLäs om hur du startar en livsmedelsverksamhet.
\n","contentMedia":[],"contentModularityModules":null,"contentArea":{"modules":[{"columnWidth":"grid-md-12","hidden":false,"key":"xygsx3kxc","module":{"id":"cG9zdDo1MjA2","title":"","hideTitle":false,"contentType":{"node":{"name":"mod-posts"}},"modPostsDataDisplay":{"postsDisplayAs":"expandable-list","postsFields":["date","excerpt","image"],"postsHighlight":null,"layout":"grid","theme":"Mörkblå"},"modPostsDataSource":{"postsDataSource":"input","postsCount":-1,"archiveLink":null,"data":[{"postTitle":"Alla som hanterar livsmedel för konsumenter omfattas av livsmedelskontrollen","link":null,"postContent":"Alla som hanterar livsmedel för konsumenter omfattas av livsmedelskontrollen. Det gäller till exempel restauranger, caféer, gatukök, matvagnar, livsmedelsindustrier, bagerier, kiosker, nätförsäljning, butiker, livsmedelslager, torgstånd, skolor och äldreboenden.
\nEnligt livsmedelslagen är miljöförvaltningen ansvarig för livsmedelskontrollen. Målet är att livsmedel ska vara säkra att äta eller dricka. Ingen ska bli lurad av maten – till exempel gällande matens innehåll eller ursprung.
\nKontrollen sker både genom oanmälda och anmälda inspektioner. Utöver våra rutinkontroller genomför vi extra kontroller om det föreligger misstankar om olägenheter. Vi kan också få information från andra kommuner eller från Livsmedelsverket om hälsorisker med vissa typer av livsmedel.
\n","image":null,"postContentMedia":[],"postContentModularityModules":null,"theme":"Mörkblå"},{"postTitle":"Anmäl misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion","link":null,"postContent":"Om du misstänker att du har blivit matförgiftad eller fått allergisk reaktion av mat du ätit på restaurang eller köpt i butik ska du anmäla det till oss på miljöförvaltningen genom e-tjänsten Anmäla misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion
\nDu behöver inte kunna besvara alla frågor, men det är bra om vi får så mycket information som möjligt för den fortsatta utredningen. Du får vara anonym om du vill men tänk på att det är svårare att utreda en anonym anmälan och du kommer inte att kunna få återkoppling om ärendet.
\nMaterial i kontakt med livsmedel förkortas ibland FCM (Food Contact Materials). Kontaktmaterial är allt från förpackningsmaterial och plasthandskar till köksredskap, köksmaskiner, processutrustning samt andra produkter och material som är avsedda att komma i direkt – eller indirekt kontakt med livsmedel.
\nDu som har ett företag som tillverkar, förädlar, importerar eller säljer kontaktmaterial/produkter, omfattas av miljöförvaltningens kontroll.
\n\nFöljande verksamheter är undantagna från registreringsplikten:
\nLagstiftningen om kontaktmaterial riktar sig främst till de företag som tillverkar eller släpper ut dessa material/produkter på marknaden, och inte till livsmedelsföretagare som använder kontaktmaterialen. Du som till exempel har en restaurang eller annan verksamhet där ni använder köksmaskiner etc, behöver inte göra någon särskild registrering för kontaktmaterial. Alla kontaktmaterialverksamheter måste ändå se till att de kontaktmaterial som släpps ut på marknaden uppfyller kraven i lagstiftningen om dessa. Även tillverkare förädlare och distributörer av kontaktmaterial som är undantagna registreringskravet, kan således komma att kontrolleras vid miljöförvaltningens tillsyn.
\nDet går att läsa mer om kontaktmaterialföretagens ansvar och lagstiftning på Livsmedelsverket hemsida gällande Food Contact Materials :
\nKontaktmaterial (material som kommer i kontakt med mat och dryck) (livsmedelsverket.se)
\n","image":null,"postContentMedia":[],"postContentModularityModules":null,"theme":null}],"postsDataPostType":null},"modPostsDataFiltering":{"frontEndTaxFiltering":null},"contentNodes":null}},{"columnWidth":"grid-md-12","hidden":false,"key":"8qbc3rup0","module":{"id":"cG9zdDoxMjM=","title":"Kontakt","hideTitle":true,"contentType":{"node":{"name":"mod-contacts"}},"modContactsOptions":{"contacts":[{"address":"Landskrona stad, Stadshuset, 261 80 Landskrona
\n","administrationUnit":null,"email":"kontaktcenter@landskrona.se","firstName":"Landskrona","image":null,"workTitle":null,"visitingAddress":"Drottninggatan 7, Landskrona
\n","other":null,"openingHours":"Öppet helgfria vardagar klockan 08.00–17.00.
\n","lastName":"kontaktcenter","socialMedia":[{"media":"facebook","url":"https://www.facebook.com/Landskronastad/","fieldGroupName":"social_media"}],"phoneNumbers":[{"number":"0418-47 00 00","type":"phone","fieldGroupName":"phone_numbers"},{"number":null,"type":"phone","fieldGroupName":"phone_numbers"}]}]}}}]},"sliderArea":{"modules":[]},"label":"Livsmedel","isFrontPage":false,"description":null,"pageAppearance":{"template":"default"},"displaySettings":{"postSingleShowFeaturedImage":null},"navigationSettings":{"showLeaveButton":null},"managedBy":{"managedBy":"Miljöförvaltningen"},"serviceLink":{"url":null},"openGraph":{"title":null,"description":null,"image":null},"featuredImage":{"node":{"databaseId":14162,"base64":"data:image/jpeg;base64,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","src":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg","srcSet":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg 300w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-1024x683.jpg 1024w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-768x512.jpg 768w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-40x27.jpg 40w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22.jpg 1200w","srcWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg","srcSetWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg 300w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-1024x683.jpg 1024w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-768x512.jpg 768w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-40x27.jpg 40w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22.jpg 1200w","width":300,"height":200,"alt":"Kringla täckt med socker i en skål","caption":null,"credit":"Oskar Fäldt/Landskrona stad"}},"menuOrder":13,"language":"sv","contentNode":{"archiveDates":["2022-05-04T15:45:45"],"modifiedGmt":"2026-06-01T09:12:20","id":"cG9zdDoyMTY0","databaseId":2164,"uri":"/bygga-bo-och-miljo/livsmedel/","dateGmt":"2022-05-04T13:45:45","contentType":{"node":{"name":"page"}},"author":{"node":{"name":"David Jönsson"}},"title":"Livsmedel","content":"Livsmedlen som vi äter ska vara säkra ur hälsosynpunkt. Ingen ska bli lurad av matens innehåll, ursprung eller märkning. Här kan du läsa mer om vad vi gör för att försäkra oss om att livsmedlen är bra för miljön och människan.
\n
Livsmedelstillsyn är en viktig del av miljöförvaltningens arbetsuppgifter. Vi gör inspektioner (tillsyner) för att du som konsument ska känna dig trygg när du äter och handlar i Landskrona.
\nOm du har frågor, klagomål eller synpunkter som gäller livsmedelshantering i Landskrona ber vi dig att i första hand använda e-tjänsten för klagomål eller att kontakta kontaktcenter. Vill du anmäla misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion använder du istället denna e-tjänst.
\nLäs om hur du startar en livsmedelsverksamhet.
\n","contentMedia":[],"contentModularityModules":null,"contentArea":{"modules":[{"columnWidth":"grid-md-12","hidden":false,"key":"xygsx3kxc","module":{"id":"cG9zdDo1MjA2","title":"","hideTitle":false,"contentType":{"node":{"name":"mod-posts"}},"modPostsDataDisplay":{"postsDisplayAs":"expandable-list","postsFields":["date","excerpt","image"],"postsHighlight":null,"layout":"grid","theme":"Mörkblå"},"modPostsDataSource":{"postsDataSource":"input","postsCount":-1,"archiveLink":null,"data":[{"postTitle":"Alla som hanterar livsmedel för konsumenter omfattas av livsmedelskontrollen","link":null,"postContent":"Alla som hanterar livsmedel för konsumenter omfattas av livsmedelskontrollen. Det gäller till exempel restauranger, caféer, gatukök, matvagnar, livsmedelsindustrier, bagerier, kiosker, nätförsäljning, butiker, livsmedelslager, torgstånd, skolor och äldreboenden.
\nEnligt livsmedelslagen är miljöförvaltningen ansvarig för livsmedelskontrollen. Målet är att livsmedel ska vara säkra att äta eller dricka. Ingen ska bli lurad av maten – till exempel gällande matens innehåll eller ursprung.
\nKontrollen sker både genom oanmälda och anmälda inspektioner. Utöver våra rutinkontroller genomför vi extra kontroller om det föreligger misstankar om olägenheter. Vi kan också få information från andra kommuner eller från Livsmedelsverket om hälsorisker med vissa typer av livsmedel.
\n","image":null,"postContentMedia":[],"postContentModularityModules":null,"theme":"Mörkblå"},{"postTitle":"Anmäl misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion","link":null,"postContent":"Om du misstänker att du har blivit matförgiftad eller fått allergisk reaktion av mat du ätit på restaurang eller köpt i butik ska du anmäla det till oss på miljöförvaltningen genom e-tjänsten Anmäla misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion
\nDu behöver inte kunna besvara alla frågor, men det är bra om vi får så mycket information som möjligt för den fortsatta utredningen. Du får vara anonym om du vill men tänk på att det är svårare att utreda en anonym anmälan och du kommer inte att kunna få återkoppling om ärendet.
\nMaterial i kontakt med livsmedel förkortas ibland FCM (Food Contact Materials). Kontaktmaterial är allt från förpackningsmaterial och plasthandskar till köksredskap, köksmaskiner, processutrustning samt andra produkter och material som är avsedda att komma i direkt – eller indirekt kontakt med livsmedel.
\nDu som har ett företag som tillverkar, förädlar, importerar eller säljer kontaktmaterial/produkter, omfattas av miljöförvaltningens kontroll.
\n\nFöljande verksamheter är undantagna från registreringsplikten:
\nLagstiftningen om kontaktmaterial riktar sig främst till de företag som tillverkar eller släpper ut dessa material/produkter på marknaden, och inte till livsmedelsföretagare som använder kontaktmaterialen. Du som till exempel har en restaurang eller annan verksamhet där ni använder köksmaskiner etc, behöver inte göra någon särskild registrering för kontaktmaterial. Alla kontaktmaterialverksamheter måste ändå se till att de kontaktmaterial som släpps ut på marknaden uppfyller kraven i lagstiftningen om dessa. Även tillverkare förädlare och distributörer av kontaktmaterial som är undantagna registreringskravet, kan således komma att kontrolleras vid miljöförvaltningens tillsyn.
\nDet går att läsa mer om kontaktmaterialföretagens ansvar och lagstiftning på Livsmedelsverket hemsida gällande Food Contact Materials :
\nKontaktmaterial (material som kommer i kontakt med mat och dryck) (livsmedelsverket.se)
\n","image":null,"postContentMedia":[],"postContentModularityModules":null,"theme":null}],"postsDataPostType":null},"modPostsDataFiltering":{"frontEndTaxFiltering":null},"contentNodes":null}},{"columnWidth":"grid-md-12","hidden":false,"key":"8qbc3rup0","module":{"id":"cG9zdDoxMjM=","title":"Kontakt","hideTitle":true,"contentType":{"node":{"name":"mod-contacts"}},"modContactsOptions":{"contacts":[{"address":"Landskrona stad, Stadshuset, 261 80 Landskrona
\n","administrationUnit":null,"email":"kontaktcenter@landskrona.se","firstName":"Landskrona","image":null,"workTitle":null,"visitingAddress":"Drottninggatan 7, Landskrona
\n","other":null,"openingHours":"Öppet helgfria vardagar klockan 08.00–17.00.
\n","lastName":"kontaktcenter","socialMedia":[{"media":"facebook","url":"https://www.facebook.com/Landskronastad/","fieldGroupName":"social_media"}],"phoneNumbers":[{"number":"0418-47 00 00","type":"phone","fieldGroupName":"phone_numbers"},{"number":null,"type":"phone","fieldGroupName":"phone_numbers"}]}]}}}]},"sliderArea":{"modules":[]},"label":"Livsmedel","isFrontPage":false,"description":null,"pageAppearance":{"template":"default"},"displaySettings":{"postSingleShowFeaturedImage":null},"navigationSettings":{"showLeaveButton":null},"managedBy":{"managedBy":"Miljöförvaltningen"},"serviceLink":{"url":null},"openGraph":{"title":null,"description":null,"image":null},"featuredImage":{"node":{"databaseId":14162,"base64":"data:image/jpeg;base64,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","src":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg","srcSet":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg 300w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-1024x683.jpg 1024w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-768x512.jpg 768w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-40x27.jpg 40w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22.jpg 1200w","srcWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg","srcSetWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-300x200.jpg 300w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-1024x683.jpg 1024w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-768x512.jpg 768w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22-40x27.jpg 40w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2022/07/mat_22.jpg 1200w","width":300,"height":200,"alt":"Kringla täckt med socker i en skål","caption":null,"credit":"Oskar Fäldt/Landskrona stad"}},"menuOrder":13},"textContent":"Livsmedlen som vi äter ska vara säkra ur hälsosynpunkt. Ingen ska bli lurad av matens innehåll, ursprung eller märkning. Här kan du läsa mer om vad vi gör för att försäkra oss om att livsmedlen är bra för miljön och människan.\n\nLivsmedelstillsyn är en viktig del av miljöförvaltningens arbetsuppgifter. Vi gör inspektioner (tillsyner) för att du som konsument ska känna dig trygg när du äter och handlar i Landskrona.\nOm du har frågor, klagomål eller synpunkter som gäller livsmedelshantering i Landskrona ber vi dig att i första hand använda e-tjänsten för klagomål eller att kontakta kontaktcenter. Vill du anmäla misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion använder du istället denna e-tjänst.\nVill du starta en livsmedelsverksamhet?\nLäs om hur du startar en livsmedelsverksamhet.\n\nAlla som hanterar livsmedel för konsumenter omfattas av livsmedelskontrollen\nAlla som hanterar livsmedel för konsumenter omfattas av livsmedelskontrollen. Det gäller till exempel restauranger, caféer, gatukök, matvagnar, livsmedelsindustrier, bagerier, kiosker, nätförsäljning, butiker, livsmedelslager, torgstånd, skolor och äldreboenden.\nMiljöförvaltningen är ansvarig för livsmedelskontrollen\nEnligt livsmedelslagen är miljöförvaltningen ansvarig för livsmedelskontrollen. Målet är att livsmedel ska vara säkra att äta eller dricka. Ingen ska bli lurad av maten – till exempel gällande matens innehåll eller ursprung.\nKontrollen sker både genom oanmälda och anmälda inspektioner. Utöver våra rutinkontroller genomför vi extra kontroller om det föreligger misstankar om olägenheter. Vi kan också få information från andra kommuner eller från Livsmedelsverket om hälsorisker med vissa typer av livsmedel.\n\nAnmäl misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion\nOm du misstänker att du har blivit matförgiftad eller fått allergisk reaktion av mat du ätit på restaurang eller köpt i butik ska du anmäla det till oss på miljöförvaltningen genom e-tjänsten Anmäla misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion\nDu behöver inte kunna besvara alla frågor, men det är bra om vi får så mycket information som möjligt för den fortsatta utredningen. Du får vara anonym om du vill men tänk på att det är svårare att utreda en anonym anmälan och du kommer inte att kunna få återkoppling om ärendet.\nDen här informationen behöver vi från dig:\n\nVar och när intogs det som du tror att du har blivit sjuk av?\nVad bestod hela måltiden av? den här frågan gäller också dryck.\nHur många var ni i sällskapet? Hur många vet du som blivit sjuk?\nNär började du känna dig sjuk?\nVilka symtom har du?\nVad har du ätit det senast dygnet?\nHar du ätit något speciellt den senaste veckan, t.ex. rå köttfärs?\nÄr du allergisk mot något?\nHar du kontaktat sjukvården?\n\nProdukter avsedda för kontakt med livsmedel – registrera verksamhet\nMaterial i kontakt med livsmedel förkortas ibland FCM (Food Contact Materials). Kontaktmaterial är allt från förpackningsmaterial och plasthandskar till köksredskap, köksmaskiner, processutrustning samt andra produkter och material som är avsedda att komma i direkt – eller indirekt kontakt med livsmedel.\nBehöver du registrera din verksamhet?\nDu som har ett företag som tillverkar, förädlar, importerar eller säljer kontaktmaterial/produkter, omfattas av miljöförvaltningens kontroll.\nE-tjänst för registrering.\nVerksamheter som undantas registreringsplikten: \nFöljande verksamheter är undantagna från registreringsplikten:\n\nVerksamheter som under ett räkenskapsår beräknas ha en omsättning avseende FCM som understiger 80.000 kronor.\nVerksamheter som beräknas tillverka, förädla eller importera färre än 1 000 enheter av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel.\nRestauranger och andra som hanterar FCM.\n\nLagstiftningen om kontaktmaterial riktar sig främst till de företag som tillverkar eller släpper ut dessa material/produkter på marknaden, och inte till livsmedelsföretagare som använder kontaktmaterialen. Du som till exempel har en restaurang eller annan verksamhet där ni använder köksmaskiner etc, behöver inte göra någon särskild registrering för kontaktmaterial. Alla kontaktmaterialverksamheter måste ändå se till att de kontaktmaterial som släpps ut på marknaden uppfyller kraven i lagstiftningen om dessa. Även tillverkare förädlare och distributörer av kontaktmaterial som är undantagna registreringskravet, kan således komma att kontrolleras vid miljöförvaltningens tillsyn.\nLäs mer om FCM\nDet går att läsa mer om kontaktmaterialföretagens ansvar och lagstiftning på Livsmedelsverket hemsida gällande Food Contact Materials :\nKontaktmaterial (material som kommer i kontakt med mat och dryck) (livsmedelsverket.se)\n\nKontakt\nLandskrona kontaktcenter\nkontaktcenter@landskrona.se\n0418-47 00 00\nLandskrona stad, Stadshuset, 261 80 Landskrona
\n\nDrottninggatan 7, Landskrona
\n","isIncludedInSearch":true,"isIncludedInSiteIndex":true,"siteIndexInitial":"l"}}, "staticQueryHashes": ["1485493186","2071165093","2108355705","2336259611","2694802572","2735182604","2735381941","2750728228","29692148","2994899597","3010138332","3649515864","3677511669","3764592887","3936093951","3982790738","59782675","693391665","733889459"]}