{
    "componentChunkName": "component---src-whitespace-gatsby-theme-wordpress-basic-templates-single-template-js",
    "path": "/nyheter/laila-och-hanna-till-nationell-final-i-kockduell-for-hogstadiet/",
    "result": {"pageContext":{"archiveDates":["2026-03-25T10:00:38"],"modifiedGmt":"2026-03-25T12:28:35","id":"cG9zdDo3MzAzNzE=","databaseId":730371,"uri":"/nyheter/laila-och-hanna-till-nationell-final-i-kockduell-for-hogstadiet/","dateGmt":"2026-03-25T09:00:38","contentType":{"name":"post","graphqlSingleName":"post","labels":{"singularName":"Nyhet","name":"Nyheter","menuName":"Nyheter","archives":"Nyhetsarkiv"},"hasArchive":true,"uri":"/","enum":"POST"},"author":{"node":{"name":"Nina Persson Kerr"}},"title":"Laila och Hanna till nationell final i kockduell för högstadiet","content":"<p>Den 27 mars åker Laila Adas Shnene och Hanna Hjalmarsson från Glumslövs skola till Stockholm som ett av tio tävlande lag i Kockduellen. Tävlingen arrangeras av branschföreningen Visita för att få fler unga att upptäcka karriärmöjligheter inom restaurangvärlden.</p>\n<p><!--more--></p>\n<p>I deltävlingen i Helsingborg tävlade tjejerna mot sex andra skolor med persilje- och vitlöksstekt köfte med tabouleh med smak av apelsin och en het paprikatomatsås samt friterad aubergine med syrlig myntaolja. Den föll jury väl i smaken med motiveringen:</p>\n<blockquote><p>En fräsch rätt som sticker ut lite, välkryddad, bra portionsstorlek och en fin balans mellan syra och hetta. Fint samarbete i köket, ni använde många olika tekniker och höll rent och snyggt i köket.</p></blockquote>\n<p>Sedan fick ytterligare en jury tycka till om rätten och tjejerna blev utvalda för att tävla mot nio andra lag i riksfinalen. Just nu pågår de sista finslipningarna av receptet och provlagning i hemkunskapssalen på skolan.</p>\n<p>– Vi har delat upp momenten mellan oss, det svåraste är nog tidspressen och att många saker ska hända samtidigt. Men vi hjälps åt och till exempel provsmakar vi alltid båda två, säger Hanna.</p>\n<p>Ingredienserna måste väljas från en råvarulista och huvudingrediensen till finalen är formbar vegetarisk färs och hönsfärs. Under tävlingen har lagen en timme på sig att laga fyra tallrikar av rätten.</p>\n<p>– Det som gör oss framgångsrika är nog att vi har en rätt som smakar mycket, att vi har bra kommunikation och att vi tycker att det är kul, säger Laila.</p>\n<p>Jens Karlberg är hemkunskapslärare på Glumslövs skola och han tror att tjejerna till exempel hade kunnat starta ett företag inom branschen i framtiden.</p>\n<p>– Hanna och Laila är duktiga på att jobba i team; de är duktiga var för sig men tillsammans höjer de varandra. Och så är de väldigt, väldigt smaksäkra, säger Jens.</p>\n<p>– I höstas när vi började med detta sa Laila till mig ’Jens, har du bokat biljetterna till Stockholm? Hanna och jag ska dit!’ Och ja, så blev det ju, säger Jens.</p>\n","contentMedia":[],"contentModularityModules":null,"contentArea":{"modules":[{"columnWidth":"grid-md-6","hidden":false,"key":"swg2nl7g9","module":{"id":"cG9zdDo3MzAzNzU=","title":"Kockduellen bild","hideTitle":false,"contentType":{"node":{"name":"mod-image"}},"modImageOptions":{"link":null,"modImageCaption":"","modImageImage":{"databaseId":730376,"base64":"data:image/jpeg;base64,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","src":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg","srcSet":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg 600w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-225x300.jpg 225w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-30x40.jpg 30w","srcWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg","srcSetWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg 600w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-225x300.jpg 225w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-30x40.jpg 30w","width":600,"height":800,"alt":"Två unga tjejer står rygg mot rygg, en håller upp en stekpanna, den andra jonglerar med tomater.","caption":null,"credit":"Anna Wiedner/Landskrona stad"}}}},{"columnWidth":"grid-md-6","hidden":false,"key":"1a93p3rou","module":{"id":"cG9zdDo3MzAzNzM=","title":"Fakta om Kockduellen","hideTitle":false,"contentType":{"node":{"name":"mod-notice"}},"modNoticeOptions":{"noticeText":"-\tMan tävlar i lag om två. Cirka 4 000 lag har varit med och tävlat i årets upplaga. <br />\r\n-\tFör att nå finalen börjar man med en tävling på skolan, sedan går ett lag vidare till stadsfinalen. <br />\r\n-\tStadsfinalen hålls på närmsta gymnasieskola med kocklinje. Det vinnande laget där skickar in sitt bidrag till en jury som tar ut 10 finalister. <br />\r\n-\tPriset, förutom äran, är 10 000 kronor till klassen som ska användas inom besöksnäringen.<br />\r\n<br />\r\nMer information om tävlingen: www.varldensjobb.se<br />\r\n","noticeType":"success"}}}]},"sliderArea":{"modules":[]},"displaySettings":{"postSingleShowFeaturedImage":null},"tags":{"nodes":[]},"openGraph":{"title":null,"description":null,"image":null},"featuredImage":null,"language":"sv","contentNode":{"archiveDates":["2026-03-25T10:00:38"],"modifiedGmt":"2026-03-25T12:28:35","id":"cG9zdDo3MzAzNzE=","databaseId":730371,"uri":"/nyheter/laila-och-hanna-till-nationell-final-i-kockduell-for-hogstadiet/","dateGmt":"2026-03-25T09:00:38","contentType":{"node":{"name":"post"}},"author":{"node":{"name":"Nina Persson Kerr"}},"title":"Laila och Hanna till nationell final i kockduell för högstadiet","content":"<p>Den 27 mars åker Laila Adas Shnene och Hanna Hjalmarsson från Glumslövs skola till Stockholm som ett av tio tävlande lag i Kockduellen. Tävlingen arrangeras av branschföreningen Visita för att få fler unga att upptäcka karriärmöjligheter inom restaurangvärlden.</p>\n<p><!--more--></p>\n<p>I deltävlingen i Helsingborg tävlade tjejerna mot sex andra skolor med persilje- och vitlöksstekt köfte med tabouleh med smak av apelsin och en het paprikatomatsås samt friterad aubergine med syrlig myntaolja. Den föll jury väl i smaken med motiveringen:</p>\n<blockquote><p>En fräsch rätt som sticker ut lite, välkryddad, bra portionsstorlek och en fin balans mellan syra och hetta. Fint samarbete i köket, ni använde många olika tekniker och höll rent och snyggt i köket.</p></blockquote>\n<p>Sedan fick ytterligare en jury tycka till om rätten och tjejerna blev utvalda för att tävla mot nio andra lag i riksfinalen. Just nu pågår de sista finslipningarna av receptet och provlagning i hemkunskapssalen på skolan.</p>\n<p>– Vi har delat upp momenten mellan oss, det svåraste är nog tidspressen och att många saker ska hända samtidigt. Men vi hjälps åt och till exempel provsmakar vi alltid båda två, säger Hanna.</p>\n<p>Ingredienserna måste väljas från en råvarulista och huvudingrediensen till finalen är formbar vegetarisk färs och hönsfärs. Under tävlingen har lagen en timme på sig att laga fyra tallrikar av rätten.</p>\n<p>– Det som gör oss framgångsrika är nog att vi har en rätt som smakar mycket, att vi har bra kommunikation och att vi tycker att det är kul, säger Laila.</p>\n<p>Jens Karlberg är hemkunskapslärare på Glumslövs skola och han tror att tjejerna till exempel hade kunnat starta ett företag inom branschen i framtiden.</p>\n<p>– Hanna och Laila är duktiga på att jobba i team; de är duktiga var för sig men tillsammans höjer de varandra. Och så är de väldigt, väldigt smaksäkra, säger Jens.</p>\n<p>– I höstas när vi började med detta sa Laila till mig ’Jens, har du bokat biljetterna till Stockholm? Hanna och jag ska dit!’ Och ja, så blev det ju, säger Jens.</p>\n","contentMedia":[],"contentModularityModules":null,"contentArea":{"modules":[{"columnWidth":"grid-md-6","hidden":false,"key":"swg2nl7g9","module":{"id":"cG9zdDo3MzAzNzU=","title":"Kockduellen bild","hideTitle":false,"contentType":{"node":{"name":"mod-image"}},"modImageOptions":{"link":null,"modImageCaption":"","modImageImage":{"databaseId":730376,"base64":"data:image/jpeg;base64,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","src":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg","srcSet":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg 600w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-225x300.jpg 225w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-30x40.jpg 30w","srcWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg","srcSetWebp":"https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2.jpg 600w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-225x300.jpg 225w, https://cms.landskrona.se/wp-content/uploads/2026/03/ig-2-30x40.jpg 30w","width":600,"height":800,"alt":"Två unga tjejer står rygg mot rygg, en håller upp en stekpanna, den andra jonglerar med tomater.","caption":null,"credit":"Anna Wiedner/Landskrona stad"}}}},{"columnWidth":"grid-md-6","hidden":false,"key":"1a93p3rou","module":{"id":"cG9zdDo3MzAzNzM=","title":"Fakta om Kockduellen","hideTitle":false,"contentType":{"node":{"name":"mod-notice"}},"modNoticeOptions":{"noticeText":"-\tMan tävlar i lag om två. Cirka 4 000 lag har varit med och tävlat i årets upplaga. <br />\r\n-\tFör att nå finalen börjar man med en tävling på skolan, sedan går ett lag vidare till stadsfinalen. <br />\r\n-\tStadsfinalen hålls på närmsta gymnasieskola med kocklinje. Det vinnande laget där skickar in sitt bidrag till en jury som tar ut 10 finalister. <br />\r\n-\tPriset, förutom äran, är 10 000 kronor till klassen som ska användas inom besöksnäringen.<br />\r\n<br />\r\nMer information om tävlingen: www.varldensjobb.se<br />\r\n","noticeType":"success"}}}]},"sliderArea":{"modules":[]},"displaySettings":{"postSingleShowFeaturedImage":null},"tags":{"nodes":[]},"openGraph":{"title":null,"description":null,"image":null},"featuredImage":null},"textContent":"Den 27 mars åker Laila Adas Shnene och Hanna Hjalmarsson från Glumslövs skola till Stockholm som ett av tio tävlande lag i Kockduellen. Tävlingen arrangeras av branschföreningen Visita för att få fler unga att upptäcka karriärmöjligheter inom restaurangvärlden.\n\nI deltävlingen i Helsingborg tävlade tjejerna mot sex andra skolor med persilje- och vitlöksstekt köfte med tabouleh med smak av apelsin och en het paprikatomatsås samt friterad aubergine med syrlig myntaolja. Den föll jury väl i smaken med motiveringen:\nEn fräsch rätt som sticker ut lite, välkryddad, bra portionsstorlek och en fin balans mellan syra och hetta. Fint samarbete i köket, ni använde många olika tekniker och höll rent och snyggt i köket.\nSedan fick ytterligare en jury tycka till om rätten och tjejerna blev utvalda för att tävla mot nio andra lag i riksfinalen. Just nu pågår de sista finslipningarna av receptet och provlagning i hemkunskapssalen på skolan.\n– Vi har delat upp momenten mellan oss, det svåraste är nog tidspressen och att många saker ska hända samtidigt. Men vi hjälps åt och till exempel provsmakar vi alltid båda två, säger Hanna.\nIngredienserna måste väljas från en råvarulista och huvudingrediensen till finalen är formbar vegetarisk färs och hönsfärs. Under tävlingen har lagen en timme på sig att laga fyra tallrikar av rätten.\n– Det som gör oss framgångsrika är nog att vi har en rätt som smakar mycket, att vi har bra kommunikation och att vi tycker att det är kul, säger Laila.\nJens Karlberg är hemkunskapslärare på Glumslövs skola och han tror att tjejerna till exempel hade kunnat starta ett företag inom branschen i framtiden.\n– Hanna och Laila är duktiga på att jobba i team; de är duktiga var för sig men tillsammans höjer de varandra. Och så är de väldigt, väldigt smaksäkra, säger Jens.\n– I höstas när vi började med detta sa Laila till mig ’Jens, har du bokat biljetterna till Stockholm? Hanna och jag ska dit!’ Och ja, så blev det ju, säger Jens.\n\n-\tMan tävlar i lag om två. Cirka 4 000 lag har varit med och tävlat i årets upplaga. <br />\r\n-\tFör att nå finalen börjar man med en tävling på skolan, sedan går ett lag vidare till stadsfinalen. <br />\r\n-\tStadsfinalen hålls på närmsta gymnasieskola med kocklinje. Det vinnande laget där skickar in sitt bidrag till en jury som tar ut 10 finalister. <br />\r\n-\tPriset, förutom äran, är 10 000 kronor till klassen som ska användas inom besöksnäringen.<br />\r\n<br />\r\nMer information om tävlingen: www.varldensjobb.se<br />\r\n","isIncludedInSearch":true}},
    "staticQueryHashes": ["1485493186","2071165093","2108355705","2336259611","2694802572","2735182604","2735381941","2750728228","29692148","2994899597","3010138332","3649515864","3677511669","3764592887","3936093951","3982790738","59782675","693391665","733889459"]}