Temadagar i skolrestaurangerna

Temadagar hösten 2026

Matsvinnets dag – 29 september

På Matsvinnets dag påminner vi oss om att vi behöver bli bättre på att inte slänga mat. Under 2025 slängdes 40 621 kg mat i Landskronas skolor och förskolor – lika mycket som 3 miljoner karameller eller 1 307 866 köttbullar! Lite mindre än hälften, 19 618 kg, kom från elevernas tallrikar. Ett bra tips är att ta en mindre portion först och sedan mer om man vill ha. Då slänger vi mindre mat och tar hand om miljön.

I skolan serverar vi denna dag:

• Röd currygryta serveras med ris
• Broccolimedaljong serveras med kokt potatis och kall örtsås

Offentliga måltidens dag – 15 oktober

Vi uppmärksammar Offentliga måltidens dag som är torsdagen den 15 oktober. Cirka en tredjedel av befolkningen i Sverige äter offentliga luncher.

I skolan serverar vi denna dag:

• Kycklingfilé serveras med rostad potatis och green garlic dipp
• Quornfilé serveras med rostad potatis och green garlic dipp

Climate week, 19-25 oktober

Vi medverkar i ”Fast Fusion Climate Week” även i år. Under vecka 43 bjuder vi på klimatsmarta måltider hela veckan på temat “Klassiker genom tiderna”.

Climate Week är bara en del av vårt arbete. Vi jobbar redan varje dag med att laga mat som är god både för magen och miljön. Ett exempel är vårt 50/50-upplägg, där vi blandar 50% kött med 50% vegetariskt i våra färsrätter. Det är smart både för klimatet och hälsan.

I skolan serverar vi denna vecka:

• Måndag: Falafelrulle serveras med vitlökssås och grönsaker (2000-tal)
• Tisdag: Panerad fisk serveras med potatismos (1970-tal)
• Onsdag: Köttfärssås serveras med spaghetti (1980-tal)
• Torsdag: Tacosoppa serveras med krossade nachochips och hembakat bröd (1990-tal)
• Fredag: Schnitzel serveras med klyftpotatis och bearnaisesås (2000-tal)

Mårtensafton – 10 november

Mårtensafton är en gammal tradition där vi äter gås och firar helgonet Sankt Martin. Det firas mest i Skåne, i södra Sverige, den 10 november varje år. Förr i tiden var det vanligt att slakta gås och äta en festmåltid just denna dag, och därför äter många fortfarande gås och svartsoppa.

I skolan serverar vi denna dag:

• Kycklinglårfilé serveras med brunsås, kokt potatis och brysselkål
• Morotsbiff serveras med brunsås, kokt potatis och brysselkål

Nobeldagen – 10 december

Nobeldagen firas den 10 december till minne av Alfred Nobel, en svensk uppfinnare och forskare. Han skapade Nobelpriset, som delas ut varje år till personer som gjort viktiga upptäckter eller arbetat för fred. Det firas med prisutdelning och en stor fest i Stockholm.